鳥かわ

「鳥かわ」が仕入れる大山とりは、驚くほど柔らかい肉質が特徴です。また、仕入れが難しい親鳥は、鳥専門店ならではの特別な一品です。親鳥は、脂の旨味が強く、噛むほどに深い味わいが口の中に広がるのが特徴です。

全国から店主自ら厳選したこだわりの食材！・キュウリ（宮崎県、熊本県産）・キャベツ（鹿児島産とんがりキャベツ）・ごぼう（岡山県産明治ごぼう）・レタス（徳島産）・水菜（岡山県産）・しいたけ（岡山県玉野産）・ししとう（高知産）など・・・。テイクアウトでご自宅でもお愉しみ頂けます！